Cooking Hojicha Exclusivités Laver avec soin

Laver avec soin

sans produits abrasifs

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J'ai sélectionné ce cru pour la qualité de son assemblage de tiges et feuilles printanières venant d'une coopérative de producteurs de la préfecture de Kagoshima au sud de l’île de Kyushu

Cooking Hojicha Exclusivités Laver avec soinLe hojicha est un th vert que les Japonais grillent pour lui apporter des notes toastes presque caramlises, tout en restant trs doux et dsaltrant. Th daccompagnement des soba. Ici, je vous propose une nouveaut japonaise, moins connue que le matcha, mais qui a le vent en poupe dans les cuisines japonaises : de la poudre de hojicha. Cest un hojicha pulvris la meule comme le matcha et ainsi trs facile cuisiner. Il apportera vos mets son pigment marron,